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巨好吃✨葱花椒盐小花卷(9/16)
酵母用温水融化一下
搅拌成团
揉圆,盖上保鲜膜发酵
发酵至两倍大
发酵好的面团,擀成大饼。花椒粉、五香粉、盐、芝麻、葱花混合好,浇上热油,涂在面饼上
折叠卷起来
切成如图长条
拿根筷子
面中间筷子中间压一下
筷子放下面,面饼横着套筷子上,
左右绕在筷子上
捏住面饼两头,拿面的手不动。筷子往上转一圈
变成如图。抽出筷子
放锅中二次醒发发酵十五分钟
冷水烧开后蒸15分钟,关火焖5分钟
嘎嘎好吃的花卷出锅咯