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#法国天然奶酪挑战赛#圣保兰奶酪意面(4/14)
良好的熔化性质，Saint Paulin非常适合做火锅、奶酪锅或加入到热菜中增加奶油质感，如意大利面、土豆泥或炖肉料理。
法国圣保兰奶酪采用严格挑选的巴氏杀菌牛乳为基底，遵循传统技艺进行表面发酵处理。在其熟成阶段，通过周期性的涂抹培育特定微生物，从而塑造出标志性的橙色外壳及内里的极致柔滑。
锅中放入清水、海盐和橄榄油，烧开后放入意面，煮10分钟
另外一个锅中喷上橄榄油
放入对半切开的小番茄
小火煎出汁
挤上番茄酱
煮熟的意面捞入番茄中
放入海盐、熟玉米粒
翻拌均匀
装入深盘中
Saint Paulin切成薄片
直接放在意面上面
Saint Paulin 的风味层次丰富，兼具甜美、咸鲜、微妙苦涩及坚果香气，偶有轻盈的酒精气息交织其中，共同演绎一场感官盛宴。配上一杯牛奶，今天的营养早餐你满意吗？