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红豆沙铜锣烧(6/8)
这段时间做的最满意的一道美食~可爱的小熊铜锣烧。
以上为铜锣烧制作的食材和工具。
碗里加入鸡蛋、泡打粉，牛奶和玉米油搅拌均匀筛入低筋面粉翻拌均匀，发酵10~15分钟。
不放油用不粘锅开小火，用勺子舀上面糊，倒入锅，煎1分钟左右翻面再煎一会即可出锅。
将面糊全部煎好后放凉备用，烙印火上烤一下，轻轻一压一个造型就做好了。
取一块面饼，表面涂抹一勺红豆沙，用另一块面饼盖住，美味豆沙铜锣烧就做好啦。
颜色特别漂亮，表面细腻光滑，受热均匀，非常完美。
一口咬下去，口感松软，味道浓郁。