豆腐切片，烧开水之后放点油，盐，酱油，把蒜末，豆腐放下去煮。煮1分钟即可起锅的时候，用生粉加水搅拌一下，放入锅中勾芡。放点香辣酱，最后装盘的时候放上葱花即可。