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咖喱烧鸭饭（南京味道）(8/8)
胡萝卜切丁，土豆切丁（泡水），烧鸭切丁。锅中加油烧热加入胡萝卜丁翻炒。
胡萝卜丁翻炒一分钟后加入土豆丁，翻炒一分钟后加入适量蚝油，盐。
加入烧鸭丁翻炒。
待土豆胡萝卜稍微变色，加入适量热水熬煮。
根据火大小，煮到汤汁收一些加入¼咖喱块，继续熬煮。
取一勺淀粉稀释，倒入汤汁准备收汁。
最后汤汁收到粘稠拉丝即可出锅。
米饭装盘然后浇汁，最后美味的咖喱烧鸭饭就做好啦。