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#旅行中的美味#蛤蜊蒸蛋(1/8)
蛤蜊洗净冷水下锅
煮至全部开口捞出
碗中打3个鸡蛋，用筷子打散，加入适量的煮蛤蜊的原汤，不用加盐蛤蜊本身就是减的
再次打散起泡泡
然后把蛋液过滤到蛤蜊中
放入锅中水开软小火蒸10分钟左右
蛋液凝固就可以了
出锅淋上生抽，撒上点小葱花就可以开吃了