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银鱼紫菜蛋汤(2/6)
银鱼漂洗一下,备用
紫菜漂洗,选用无沙款更方便,一个鸡蛋打散备用
加热铁锅,几滴薄油,姜片擦底,锅内充满姜味便于去腥
倒入一碗白开水
水烧开 把紫菜入锅,接着放入银鱼。 继续加热再次沸腾,滴两滴白酒,倒入蛋液。 加入水芹菜,白胡椒粉,盐。
出锅,如果喜欢也可以滴两滴香油