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香香甜甜的椰蓉面包(4/12)
先制作面包胚：将除黄油以外的所有材料放进搅拌桶，开低速揉面至延展阶段后，加入黄油，高速揉面至手套膜
覆保鲜膜室温发酵至两倍大，手指戳洞不回缩
分割成8等份后，松弛排气15分钟
取一块面团，擀成长舌状
由上到下卷成长条状
烤盘上放上一次性船型纸杯，将整理好的面团放上去
全部面团整形后，放入烤箱，38℃发酵1小时左右
接下来制作椰蓉酱:将全蛋液与糖先混合均匀，缓慢、分多次加入玉米油，加入时一边加入一边搅拌，需完全搅拌至蛋油混合物以后，才能加入下一次的玉米油，不可一次性将玉米油倒入蛋糖液中！
将发酵好的面包取出来，同时将烤箱提前上火180℃，下火170℃进行预热
椰蓉酱装进裱花袋中，将椰蓉酱均匀的挤在面包胚表面
送入烤箱，上火180℃，下火170℃，烤20分钟。由于椰蓉酱容易上色，于10分钟后加盖锡纸或者烤盘，防止上色过深！
香香甜甜的椰蓉面包就出炉啦~~~