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#旅行中的美味#爆炒猪肝(6/6)
猪肝切片洗净后用小苏打腌十分钟，洗净备用
盐、胡椒粉、淀粉拌匀备用
青椒切块，香菜切段，葱白切片备用
起锅多倒点油，油烧热后把猪肝炒熟
起锅烧油，把所有备好的食材和干辣椒放入锅中快速翻炒均匀
放入生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀，装盘即可