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红烧肉(
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五花肉洗净切块
锅中不需要放油,直接放入五花肉,
煎至肉块表面微黄
加入葱姜、八角、桂皮、蚝油、生抽、老抽、干辣椒、香叶、料酒、冰糖、加适量的水,盖上锅盖大火烧开后转小火煮1个小时
然后大火收汁即可
软烂入味的红烧肉,即有美色又有食欲