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卤鸡蛋(4/9)
先把鸡蛋洗干净；
放入冷水中，水开后煮三分钟；
捞出煮熟的鸡蛋放在凉水中，剥皮；
剥了壳的鸡蛋放在锅中，加入辣椒、冰糖、八角、花椒、香叶、盐、老抽、生抽、茶叶；
加入一半没过鸡蛋的水，适当搅拌；
盖上盖子，开锅煮沸，转小火煮2分钟；
煮熟的鸡蛋腌半时入味；
就可以开吃啦；
五香蛋黄嫩嫩的卤鸡蛋，快来试试吧。