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自制家庭版新疆手抓饭(2/6)
洋葱切块，萝卜切条，准备好红枣枸杞葡萄干。
放入洋葱，翻炒至洋葱变软再加入羊肉。
放一点料酒和耗油盐，加一点十三香，加入小半锅汤炖15~20分钟。
然后放入切好的萝卜，再倒入泡好的大米。
如果是砂锅做的话必须提前10-15分钟泡发大米，如果是电饭锅就不用提前泡。
然后铺一层红枣、葡萄干、枸杞，淡淡的甜味，既能去腥又好吃。