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秋葵炒鸡蛋(6/10)
秋葵用盐水洗净备用。
打6个鸡蛋，用筷子打散备用。
把秋葵改刀斜切成棱形块。
用开水焯水一分半钟，捞出备用。
起锅烧油，先把鸡蛋滑一下，八成熟盛出。
少量底油放入秋葵炒一分钟。
有条件的加点配料炒30秒。
加入鸡蛋，放入盐和鸡精。
翻炒几下出锅，美食完成。
成品图。