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山西焖面(1/1)
牛肉用辣皮子和葱姜蒜➕调料炒熟,➕豆角➕土豆炒五分钟➕水,没过菜一个指节高,大火煮开,调中小火,把面条匀铺在菜上面,挖几个洞便于蒸汽能上来,盖锅盖焖大概 15 分钟 ,把面条翻面,焖到水蒸干,但注意不要糊了,关火撒入鸡精和蒜末