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#旅行中的美味#日式汉堡肉(6/9)
洋葱切粒，用橄榄油炒到颜色微焦
面包糠加牛奶浸湿备用
把两种肉馅混合放在一个盆里，放入炒好的洋葱碎，面包糠，鸡蛋。加一勺盐，白胡椒碎、豆蔻粉，搅拌上劲
团成大小适中的球，在手掌上稍微用力地摔打几下，让质地更紧实。压成肉饼状，放入平底锅，用橄榄油煎到两面微焦
倒入清水，盖上锅盖，小火加热3分钟，让肉饼成熟
把熟了的肉饼取出来，在锅中的汤汁里放入番茄酱，黄芥末酱，日式酱油，英国辣酱油，白糖，盐调味。继续加热，将汤汁稍微熬粘稠一点
圆白菜取三片叶子洗净，切掉中间的梗，卷起来切成细丝
柠檬切片，西红柿洗净切成几瓣
找一个大盘子，上面放入圆白菜丝，西红柿和柠檬片。在下面放上两个煎好的肉饼，最后把熬好的汤汁浇在上面即可