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#旅行中的美味#小米辣热呛加拿大北极虾(2/8)
加拿大北极虾产自北半球极北海域400米深处，长到商品规格需要6年左右，均为野生北极虾。自捕捞出水到运输到各个进口国，需要经过捕捞、清洗、分级分选、煮熟速冻和包装，最后运输到各个进口国，从而完成从深海到餐桌的虾生旅程。
锅中加水烧开，等待水开时先配料准备齐全。
小米椒、葱、蒜、姜切碎。
调汁：小碗中加酱油、醋、白糖搅拌均匀。
水烧开后将北极虾放入锅中，快速焯烫一下就可以捞出。
按照顺序摆的整齐，摆盘，葱姜蒜末小米椒依次摆上去。
油烧热后淋在葱姜蒜辣椒末上激发出香味。
最后把调好的酱汁，淋在在北极虾上，撒一些黑椒碎。