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#旅行中的美味#香辣爆炒花甲(12/15)
花甲洗个澡，另取水，放1勺盐，和植物油，浸泡一个小时
洗干净
锅里不放油，倒入花甲
一圈料酒
大火盖盖焖2～3分钟
盛出来
汤汁放凉后，加生粉搅匀备用
锅里放油
姜蒜小米辣辣椒粉炒香
小火放调料
开大火，爆炒入味
倒入生粉水
葱花香菜
爆炒1分钟出锅
美味啊