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新疆大盘三文鱼扯面！神奇组合竟然如此浓郁可口！(3/7)
挪威三文鱼切成大块，加少许盐和黑胡椒，淋上少许橄榄油备用。
土豆、洋葱、青椒、红椒分别切成滚刀块。
中火加热炒锅，挪威三文鱼煎至金黄取出备用。
在锅中注入适量油，煸炒葱段、姜片、蒜粒，放入干辣椒、花椒、八角、香叶炒出香味。
放入洋葱块和土豆块煸炒片刻，加入料酒、酱油、开水，中大火煮至土豆熟透。
放入青红椒块，调入白砂糖和盐，大火收浓汤汁。
把煮熟的扯面放在盘中，蔬菜出锅时直接盖在扯面上，摆上挪威三文鱼，淋上汤汁即可。