#芝士盖被 爆改芝味#西多士加拿大北极虾生虾(2/11)
加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
加拿大北极虾去壳留仁。
吐司面包去掉边，切成长方形。
碗中倒入牛奶、鸡蛋搅拌均匀。
煎锅中放入黄油，融化。
切好的吐司片，均匀裹上牛奶鸡蛋液。
中火煎至两面金黄，有焦香味就是煎好的西多士，摆在盘中备用。
煎好的西多士捞出后，锅内剩余的油留着再添加一点点黄油即可。
把剥好的虾仁煸炒一下。
炒好的虾仁放在西多士上，淋上一点黄芥末酱，再把西多士的另一面盖上。
完成。