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油香大花卷(3/12)
准备好食材。
酵母放入水中搅拌融合。
倒入面粉中，边倒边搅拌，使面粉呈面絮状。
再揉成光滑的面团。
把面团擀成大面片，均匀涂抹上外婆乡小榨菜籽油。
均匀撒上适量的盐和面粉。
卷起后切成小块。
取一个小面块先对折，再拉长。
两端向下卷起并压实即可。
全部做好后放入蒸锅中醒发至两倍大。
醒发好的生胚冷水上锅蒸，水开后计时12分钟，关火后再焖3分钟即可。
油香油香的大花卷就做好了。