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炖牛肉(10/11)
牛肉泡除血水，放料酒，凉水下锅，焯出血沫子，凉水清洗一下
水烧开
放葱姜蒜，生抽，老抽，花椒大料桂皮香叶山楂
炖一两个小时就熟了盛出
底油花椒
放土豆胡萝卜
翻炒
放炖牛肉
土豆快熟了，
放西红柿
出锅放香菜OK