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#中小学生营养餐#大人小孩都爱的营养满分早餐｜紫薯鸡蛋卷(12/13)
先将紫薯蒸熟
去皮后压成泥
再加入白糖和适量牛奶
搅拌成细腻的泥状
碗里打人鸡蛋，加入少许白糖、牛奶、玉米淀粉、芝麻搅拌均匀
锅里刷一层薄油，烧热后倒入蛋液
小火煎至凝固定型后盛出
摆在一张油纸上
涂抹上紫薯泥
卷起来
切段即可
成品图
孩子超爱吃