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回锅冬瓜(5/9)
葱姜切碎
冬瓜切片或者小块煮熟
捞起沥干
起锅热油，我炒素菜喜欢用猪油。每次回家，老妈都会给我们熬一盆猪油，可以吃好久。素菜用猪油更香。家里没有猪油，也可以用花生油
油热下一点豆瓣酱，翻炒一下倒入冬瓜继续翻炒
接着加入姜葱碎和盐，继续翻炒入味
起锅前加一丢味精（也可以不加哈）
起锅啦～
小朋友也喜欢哦～