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#寻味外婆乡 香满中秋宴#麻辣鲜香炒藕片(3/12)
准备材料,藕切成薄片备用。里脊肉切丝。
辣椒粉、生抽、胡椒粉、盐、糖、清水搅匀成料汁。
锅里倒入菜籽油,下姜片,大火热油爆香。
倒入肉丝翻炒至基本变色。
盛出备用。
放入干辣椒爆香,倒入藕片翻炒。
翻炒小半分钟,倒入之前炒好的肉丝一起炒匀。
淋入料汁,焖煮2分钟左右。
将汤汁收一收。关火出锅。
撒上一点白芝麻,就可以啦!
成品。
成品。