#寻味外婆乡 香满中秋宴#麻辣鲜香炒藕片(2/12)
准备材料，藕切成薄片备用。里脊肉切丝。
辣椒粉、生抽、胡椒粉、盐、糖、清水搅匀成料汁。
锅里倒入菜籽油，下姜片，大火热油爆香。
倒入肉丝翻炒至基本变色。
盛出备用。
放入干辣椒爆香，倒入藕片翻炒。
翻炒小半分钟，倒入之前炒好的肉丝一起炒匀。
淋入料汁，焖煮2分钟左右。
将汤汁收一收。关火出锅。
撒上一点白芝麻，就可以啦！
成品。
成品。