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DIY烧仙草(18/22)
先称好黑凉粉50克。
加320克水,调匀。
放燃气炉上开小火煮开。
倒入一个菜盘子里自然晾凉备用。
芋圆放电饭锅里煮熟备用。
免煮珍珠倒入焖烧杯中加入开水,盖上盖子焖10分钟左右。
红茶称10克。
小锅中先放入称好的红茶,再加入20克白糖。
放上燃气炉开小火炒至焦糖色。
倒入200毫升开水。
再倒入牛奶200毫升,小火煮2分钟左右。
把这个炼奶加入煮好的奶茶中乘热搅拌均匀。
用最细的网过滤出茶叶和杂质,奶茶用大碗装好放入盆中隔水晾凉备用。
将凝结好的黑凉粉用水果刀划成你喜欢的大小。
装入杯中。
加入你喜欢的配料、芋圆、红豆、黑珍珠。
加入冰块。
怎么样?看起来很好吃的样子吧?
倒入晾凉的奶茶。
从旁边看是不是也很美?
再来一个近景。
准备开吃吧!