瘦肉和五花肉搅成肉沫，洋葱切丁，香菇提前泡软后切丁
炒出香味后放入调好的酱汁。倒入适量清水，不需要太多，不用完全没过食材。继续翻炒，可以试一下味道，根据个人口味及实际情况选择是否在加糖（肉酱吃起来是会偏咸的。后期拌了面就不会了，所以不用着急肉酱怎么会那么咸）
面煮好沥水备用！
什么面都可以！自己喜欢吃哪一种就买哪一种~我是手工面店买的面，所以也不知道这个叫什么面
煮面的时候可以备好配菜，豆芽焯水沥干水分，黄瓜和胡萝卜刨丝（胡萝卜不需要焯水）
我是提前肉酱煮好，晚上要吃的时候加热一下就行，然后开始摆盘
