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羊肚菌酿肉+鸡蛋液+虾仁(简单无油烟版)(3/6)
1.先把羊肚菌洗干净,泡起,泡好以后,剖开,把肉馅(可以看看肉馅做法)放进去 2.把鸡蛋打均匀,加水,搅打均匀(像蒸鸡蛋那种)
我加了点虾仁,也可以不加
上锅蒸,蒸熟就可以了
加点葱花,淋点生抽,其他的随意
我家小孩喜欢吃的都在这一盘了,很简单,方便。
泡了羊肚菌的水可以放在炖汤里,因为我刚炖的有排骨,正好把汤倒进去,一起煮,再煮点菜,如果不喜欢就不要加咯