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照烧肥牛盖饭(11/14)
锅里放入适量水，少许料酒，几片姜片，水开后放入肥牛卷。用筷子拨弄几下，变色就捞出
半颗洋葱切丝，肥牛清洗一下沥干水分备用
准备酱汁： 6勺生抽
2勺蚝油
2勺蜂蜜
2勺糖
适量黑胡椒粒
2勺玉米淀粉
半碗清水，搅拌均匀
锅里放入少量油
油热后放入洋葱，炒出香味
放入肥牛，放入调好的酱汁
翻炒均匀，大火滚开至收汁，可以试一下味道，根据实际情况放调料（我就有在放了些糖，不需要额外放盐）
盆里平铺米饭，煎个流心蛋放中间，周边放入煮好的肥牛，浇上汤汁，撒点白芝麻和海苔丝~开吃~ 吃之前记得先拌匀哦~