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糖油粑粑(6/7)
200克糯米粉中加160克冷水，用筷子搅称絮状
戴一次性手套揉成光滑的糯米面团
分成12等份，稍稍搓圆
不粘锅里倒入少量（10克左右）色拉油，锅热后逐个放入压扁的糯米饼
煎至底部微焦时逐个翻面，加10克色拉油，晃动锅继续煎
20克砂糖中加入100克热水兑成糖水（糖水比例可以随意），倒入锅中
继续大火煎至水分快收干时翻面，待糖水完全收干即可出锅