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泡椒豆腐(4/5)
豆腐干切小块备用
泡椒切小块备用；备好姜片、花椒；蒜头去皮拍扁，洋葱头切小块备用；锅中放入食用油，小火加热至六成热后，爆香这一步备好的食材
随后放入豆腐干，煎至两面微黄
加入清水、生抽、老抽和蚝油，烧开后转小火，煮三分钟后加入鸡精和白糖调味，在煮至收汁即可装盘
成品图