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羊排抓饭(0/7)
羊排焯水
胡萝卜切丝或者丁都可以
锅中放少许底油,煸炒羊排至焦黄
倒入胡萝卜丝继续煸炒
加适量水,放适量食盐。羊排不易煮熟,炖煮大概30min ,如果用羊肉,可以直接下米了!
大米提前泡了30min,倒入锅中,水量可以比平时米饭少一些。用珐琅铸铁锅做抓饭,方法同煮米饭,不盖锅盖大火至水分冒大泡,盖上锅盖,最小火15min,关火再焖15min
一盘美味的抓饭就做好了!