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#寻味外婆乡 香满中秋宴 鲜竹荪虾皮冬瓜汤(4/11)
主要食材准备，鲜竹荪，冬瓜，虾皮，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
讲冬瓜切片，鲜竹荪洗净去尾，切断
砂锅倒少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
小火一定是小火，将虾皮，姜片葱段炒香
倒入开水，一定是开水，煮开
再倒入冬瓜片和鲜竹荪段，中小火盖盖子炖15到20分钟
打开锅盖，看到到汤色变白
只需加少许盐调味
出锅前可以撒少许香葱和枸杞
天然奶白浓香的汤，喝一口鲜到灵魂。
汤品色泽淡雅，竹荪的洁白、冬瓜的淡绿与虾皮的微黄相互映衬，给人一种清新自然的视觉感受。盛在碗中，宛如一幅精美的水彩画，让人在品尝之前就已心生愉悦。