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#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单易做的茄汁大虾(2/7)
好诱人的大虾！
大虾清洗干净，挑掉虾线，虾刀虾脚去掉，开背控干水份备用。
锅中放入适量的外婆乡小榨菜籽油。
放入大虾小火慢慢煎出虾油盛出。
起油锅，放入葱姜蒜爆香。
倒入大虾翻炒均匀，倒入事先准备好的碗汁，二勺生抽、二勺番茄酱、一勺料酒、糖一勺、陈醋一勺、盐适量、一勺淀粉、清水适量，盖锅盖焖煮2分钟，收汁就可以了。
摆盘，开吃！味道好极了！