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#中小学生营养餐#山楂贝果(3/13)
准备好所需要的材料；
冰水110g、红丝绒液2滴、盐3g、耐低糖酵母2g、高筋面粉200g，揉入面包机，开启和面模式；
和面光滑后醒面一刻钟，再切成四份；
四个面团滚圆松弛20分钟；
松弛好的面团擀成长方形，挤上一条山楂馅料；
卷起捏紧然后搓长些；
一头擀成扇形；
绕一圈用扇形包裹捏紧，成为贝果胚子；
发酵30分钟；
糖水煮开转小火，放入贝果每面各烫15秒；
捞出沥干放烤盘上；
送入烤箱，190度烤18分钟；
烤好放凉切开，山楂酸甜好吃；