素三鲜津味儿盒子(1/7)
鸡蛋炒好放凉,放入切好的韭菜和处理好的虾仁
放入适量调和油和麻油先搅拌均匀。再放入耗油,鸡精和盐,搅拌均匀备用
面我是前一天和好放冰箱冷藏一宿来用的,面的硬度跟平时包饺子的一样就可以。揪成大小均匀的剂子,每个大小两个饺子剂大小就可。(大点小点不影响)
把剂子擀成饺子皮厚度,放入馅料
把两边面皮对折盖住馅,捏紧两端,如图
放入煎锅煎至两面焦黄就可,可以油煎也可以水煎,但刚入锅时不要翻动盒子,用中小火煎熟即可
我用水煎的,这个样子就熟了