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葱花花卷#中小学生营养餐#(3/12)
我是用的面包机和面，面粉酵母水加进去，选择揉面 10 分钟，然后静止发酵
发酵好的面团在揉面垫上多揉
揉至表面光滑
把面团擀成长方形
抹上油，稍微撒一点点盐，葱花提前加一点点盐和小苏打腌制一下，加小苏打是为了葱花后期不变色
从下到上卷起来
均匀切成小段
两个重叠在一起
筷子在中间按压一下
两头往下压，往里收，一个漂亮的小花卷就好啦
盖保鲜膜醒发至两倍大
水开上笼蒸 15 分钟，关火焖 5 分钟就好啦，漂亮的花卷就好啦，咸香松软，超级好吃