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香甜软糯~红薯蒸糕(5/8)
红枣去核切碎备用。
红薯放入破壁机，加入200克纯牛奶，40克白砂糖，榨汁。过筛1遍。
加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀，加入切好的红枣，完成粉浆。
锅中放入方碗，水开后倒入粉浆，大火蒸约10分钟熟透。 （蒸的时间按火力和厚度调整，没有白芯/表面边干/按下去变硬了就是熟了）
蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
奶香枣香还有红薯的香甜
口感软糯有嚼劲
营养美味，老少皆宜