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烧椒酱(5/6)
辣椒洗好沥干水分切段，锅烧热倒入辣椒干煸。
干煸到两面焦皮状起锅
放到干净的菜板剁碎
剁到颗粒状不要太细
锅烧热放菜籽油烧到7成热倒入剁好的辣椒和大蒜粒慢慢翻炒几分钟，调到中火加入调料盐，糖再翻炒几分钟就可以起锅了！
放凉装入干净消毒的瓶子放入冰箱保存一个多月都不会坏（表面一定要多点油淹住辣椒这样才不会坏，油少了表面会生霉）