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豆沙月饼(
2
/4)
红豆提前一晚用水泡好,煮到用手一捻就碎的状态
把煮好的红豆➕蜂蜜➕玉米油加入到破壁机里打碎(尽量把水分沥干哦)
打好后倒入铁盘中,烤箱210度每5~8分钟拿出来翻拌均匀,不断重复直至状态烤到可以捏成团即可
饼皮混合均匀后,豆沙馅25g,饼皮25g,或者馅30g皮20g都可以~ 这些量50g大概可以做40多个的样子