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#寻味外婆乡 香满中秋宴#凉拌茄子(2/8)
茄子切段再切条
放入蒸锅蒸10分钟左右即可
大蒜切末,香菜切小段,葱切碎,干辣椒切碎
热锅倒入外婆乡小榨菜籽油,烧至滚烫
将蒜末、葱花、香菜、小米辣放入碗中,浇上滚烫的外婆乡小榨菜籽油,顿时香气四溢
再加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、鸡精拌匀即可
蒸好茄子凉透摆盘
浇上料汁开吃,鲜香美味超级下饭