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碱水面包(4/5)
面团部分交给厨师机低速揉匀就好～（光滑即可，不需要手套膜哦）
打好的面团平均分6份，揉圆松弛20分钟
松弛好的面团擀开，均匀的抹上奶酥，卷起收口成橄榄形
不用盖保鲜膜直接冷冻20分钟，取出泡碱水液里20～30秒，泡好用厨房纸吸出多余水分，割包，全程戴手套！！！
烤箱预热，上火200下火170，我只有上下火180中层15分钟就可以啦～