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#寻味外婆乡 香满中秋宴#糖醋带鱼(2/5)
带鱼段洗净控干水分沾上干面粉放入盘中备用。
然后兑个料汁
热锅凉油倒入适量的外婆乡小榨菜籽油，放入花椒爆香，然后放入带鱼段煎至一面金黄色翻面。
带鱼全部煎好后盛出，锅中留底油放入姜丝八角爆香，然后放入煎好的带鱼，倒入调好的料汁，盖上锅盖焖至汤汁浓稠关火出锅。
酸甜鲜香的糖醋带鱼美味又下饭。