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抹茶奶酪奥利奥月饼，抹茶清新、奥利奥香甜、奶酪醇厚，让人欲罢(1/19)
奥利奥碎准备选2种，一种颗粒粗的做馅料，一种弄成比细碎一些做饼皮。
白巧克力40克，切成小颗粒，和淡奶油20克放一起，隔热融化均匀。
筛入抹茶粉4克，搅拌至颜色均匀，放凉后备用。
室温融化的奶油奶酪120克，用刮刀拌匀一下。
加入白砂糖20克，用刮刀拌匀。
抹茶糊加入奶酪糊里，搅拌至颜色均匀。
加入奥利奥碎40克，搅拌均匀。
放冰箱冷冻30分钟定型。
定型后取出馅料，均匀分成10个，揉圆后继续冷冻30分钟定型备用。
奥利奥碎粉180克，加入牛奶70克，边加边搅拌均匀。
然后用手揉成团即可。
均匀的分成10份，揉圆备用。
取一个奥利奥饼皮，包入一个冷冻定型的馅料。
揉园后用月饼模具定型。
全部操作好后，冷藏即可。
抹茶奥利奥奶酪月饼，完成O(∩_∩)O
一口咬下去，抹茶奶酪馅的清香与奥利奥饼皮的浓郁香甜，完美融合
奥利奥的酥脆口感在口中散开，那细小的饼干碎与牙齿相互碰撞，发出愉悦的嘎吱声
既有着抹茶的清新优雅，又有着奥利奥的俏皮可爱，还有着奶酪的浓郁醇厚。