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两碗饭打底｜小炒黄牛肉(9/14)
牛肉切薄片
香菜切段。杆杆和叶叶分开放，小葱切段。
泡椒泡姜切碎，准备小米辣二荆条，蒜瓣
青红椒切圈，大蒜拍碎
分次加入少量葱姜水，把水分挼进牛肉里，放入少许胡椒粉，两勺生抽，半匙蚝油，一勺淀粉拌匀
放一点食用油拌匀
油热放入泡姜椒碎和蒜末炒香。
放去牛肉片翻炒
炒到刚变色就可以
放入青红椒圈炒一分钟左右
放入香菜杆、小葱段翻炒几下
适量盐调味。
起锅前放入香菜
装盘，上米饭