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红豆沙(月饼馅)(2/3)
红豆➕800克水,高压锅模式煮熟。
红豆和汤全部倒入搅拌机打至细腻,倒入不粘锅,加入全部红糖开始小火慢炒(过程中要不停搅拌,否则会喷溅,小心被烫)炒至浓稠时加入玉米油继续炒(全程约一个小时)
成品约800克左右。