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椰蓉(2/6)
买到的老椰子，果汁可以倒出来，也可以喝掉，喝完后砸开，因为怕我家刀坏砸地上的，很轻易就开了
把皮削干净，切小块，皮有点硬，切块之后削比较方便
放入榨汁机加清水或者椰汁都可以，加到椰子肉的一半即可
倒出来过滤，用纱布也可以，家里没有的可以用洗脸巾也行，这个渣比较大，很好过滤
过滤完放锅里小火炒干水份，大概炒个15分钟样子差不多了，等冷却了在装出来即可
做的椰奶小方，把之前过滤完的椰汁加泡软的吉利丁片，一点点炼乳或者糖都可以，锅里加热至吉利丁片融化倒入容器冷藏2小时即可