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香辣牛肉酱(8/9)
准备好一块牛肉，去除筋膜，切成小块，放盘中备用。
准备好的牛肉粒
鲜辣椒清洗干净、控水，放入绞肉机搅碎
生姜、蒜瓣绞肉机搅碎备用
生花生米电饼档加热后、冷却放入绞肉机中搅碎备用
热锅凉油、加入大葱段、洋葱、香菜放入油锅中煸香、把锅中备料铲出。
倒入切好的牛肉丁、放锅中煸炒。煸炒一会、途中不停的翻动铲子、不要让牛肉粘锅。
倒入打碎好的辣椒、生姜、大蒜、花生碎、蚝油、盐、白糖、生抽出锅前倒入少许白酒
放入碗中