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豆沙包(1/6)
准备好所有食材开干，把所有食材均匀混合加水揉匀成光滑的面团
盖上保鲜膜，常温醒发1小时
发酵至2倍大左右取出排气
分成若干小剂后继续揉匀光滑后压扁成圆片，像饺子皮一样但不用太薄
加上豆沙包起来，稍稍整一下形上锅再醒20分钟后开蒸
上汽后蒸15分钟，关火继续焖5分钟左右，开盖豆沙包完成