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#芝士盖被 爆改芝味#川味青花椒芝士牛肉月饼(8/22)
盆中加入中筋粉、猪油
加入细砂糖
倒入温水
揉成光滑的面团
盆中倒入低筋粉和猪油
揉成面团
将油皮和油酥用保鲜膜包好，放冰箱冷藏20分钟左右
安佳川味青花椒芝士片撕成四小片，对折交叠备用
牛肉馅中包入芝士片
放入冰箱冷藏备用
油皮分成21克/个，油酥分成13克/个
油皮包入油酥
擀长三对折，松弛一会
再擀长，从上到下卷起来
松弛10分钟
两头捏起来按扁，擀成圆形
包入牛肉芝士馅
收口朝下放在烤盘上
预热好的烤箱200度烤20分钟左右
出炉
成品
超好吃